今年胡椒价值多少钱一斤？

胡椒别称白胡椒、黑胡椒、昧履支等，为胡椒科胡椒属木质攀附藤本植物胡椒的果实，种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗卵白等因素，固然首要用作调味品，但现实上用途尚有许多，如入药等，下面我们就一路来看一看胡椒价值几多钱一斤吧！

胡椒几多钱一斤？

名称   规格   价值  
白胡椒   统货   50～53元  
白胡椒   入口   45～48元  
黑胡椒   统货   28～32元  

注：胡椒的零售价值约莫在40～50元阁下一斤，差异的品种、差异的市场、差异的质量其价值也不沟通，一样平常市场上贩卖的都是小瓶装和袋装的加工过的胡椒粉，小瓶的约莫2～3元阁下，袋装的6～10元阁下。

胡椒有哪些品种？

1、黑胡椒：黑胡椒是人们最早行使的香料之一，原产于印度马拉巴海岸，中国广西、广东、云南、海南等地有种植，果味辛辣，也许是此刻行使最为普及的香料。

2、白胡椒，白胡椒是人们喜欢的调味品之一，气息芬芳，主产于广东、广西及云南等地，外貌黄白色或淡黄白色，其药用价值比黑胡椒稍高一些。

3、绿胡椒：绿胡椒的辣度较低，首要用于鸭肉菜肴、奶油及乳酯成品中，产于巴西、马来西亚、锡兰、泰国、新加坡等地。

4、红胡椒：红胡椒原产地为巴西、阿根廷和巴拉圭等地，其后被引入很多地域，首要看成装饰或遮荫植物，时至今天大大都的温带地方都看获得巴西胡椒树的踪迹。

胡椒有什么功能？

1、防癌抗癌：胡椒中含有一种名为“胡椒碱”的化学物质，“胡椒碱”具有防备乳腺癌的功能，与姜黄(咖喱粉)搭配其抗癌功能会更强。

2、防治鼻塞：胡椒是一种自然的解充血药，可刺激鼻粘膜细胞发生稀释黏液，从而买通鼻子，缓解伤风症状。

3、祛腥解油：胡椒的首要因素是胡椒碱，也含有必然量的芬芳油、粗卵白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻、助消化。

胡椒的食用行动

1、胡椒猪肚汤

【原料】猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。

【做法】①将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌半晌，再用净水冲洗干净，放入热水锅内拖过。②将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加净水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。

【功能】温胃散寒，用于脾胃虚寒，症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用吐逆、饮食镌汰、四肢不温、形寒怕冷。

2、胡椒大米粥

【原料】胡椒5克，大米50克，食盐适量。

【做法】将胡椒择净，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入食盐等，再煮一、二沸即成，或将胡椒1克研为细末，调入粥中服食，逐日1剂，持续3～5天。

【功能】温中散寒、健胃止痛，合用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、食欲不振、纳差食少、四肢不温等。