今年蜂蛹多少钱一斤

时间：2020-07-14 20:19人气：来源：网络整理

蜂蛹是蜜蜂可能是其他的蜂类的幼虫和蛹，一样平常可以在蜜蜂培养幼虫的时辰采摘。山区的人们常常采摘往后食用。这是高卵白的营养食品。可是取蜂蛹不轻易，产量不多，又有季候限定，以是表面的人想购置，可以说是价值奋发。此刻详细相识一下。

1、几多钱一斤

虎头峰之类的大型蜂连蜂带巢必要200元阁下一斤，冰冻的蜂蛹分级售价，一级是80到100元一斤，二级是50到80元一斤，三级是20到50元一斤。野生蜂蛹的价值跨度很大，从几十元到三五百不等。差异地方价值纷歧样，一样平常是在200到400元之间，云南地方是300元以上，湘西地方是400元阁下。

2、营养代价

蜂蛹是高卵白、低脂肪的食品，个中碳水化合物大概多，其它还含有一些微量元素。可是含量最多的是水分。可见口感是很鲜嫩的。营养代价很高，含有大量维生素A，高出鱼干油的维生素D，富含氨基酸、硒、元素。出格含有锗元素和多种有益酶。

3、食用行动

最常见的就是油炸蜂蛹和炒蜂蛹，除去杂质，净水漂洗，直接油炸。味道很好。也可以洗净后沥干加调料，上木甑内蒸熟。直接挤汁，再切碎蜂蛹，加调料殽杂食用。洗净沥干后调鸡蛋汁，加少面粉，拌匀，裹蜂蛹油炸。和山胡椒等调料凉拌食用。

4、留意事项

采摘蜂巢要警惕，有些蜂毒很锋利，轻易中毒。食用最必要留意的是异质卵白过敏，有些人一开始就过敏，可是尚有早年吃过，可是溘然过敏的。稍微的是嘴巴发麻，皮肤发麻，肿胀，七皮疹。可是严峻的会呼吸坚苦，休克。乃至衰亡。必要出格留意。

蜂蛹是难的的高卵白鲜味，价值奋发，可是否决不了人们的热情。出格必要留意过敏人群不能食用。