福建食品网讯 最近，大家讨论最多的就是蔬菜涨价，很多超市除了白菜和莲花白之外，新鲜蔬菜都在6元以上，与之前大家普遍认为比较贵的香菇等菜价格相当，甚至还要高，特别是四川人吃火锅特别喜欢的香菜，更是一骑绝尘，价格涨到了20几元一斤。很多菜价与猪肉价格相当，很多人调侃，妈妈最近做饭只有肉没有菜。
入秋以来，北方菜大多是转为大棚生产，产量上可能会受到一定影响。南方气候温和的地方不会仍然是正常播种，为什么今年南北方一起涨呢？而且还涨得那么高。通过对南北方蔬菜市场和种植情况的了解，大概有以下几个方面原因，总结一下，就是“两升两降”。
