维生素是维持猪体正常心理性能所必须的营养物质。虽不是供给机体能量或组成机体组织的质料，在猪体内含量很少．但维生素参加营养物质的代谢浸染。当维生素供给不敷时，引起新陈代谢杂乱，严峻时则产生缺乏症状。
维生素有30 多种，分为两大类：一类是溶于脂肪才气被畜禽机体接收的称脂溶性维生素，包罗维生素A 、维生素D 、维生素E 、维生素K 等；另一类是溶于水中才气被畜禽机体接收的称水溶性维生素，包罗B族维生素和维生素C 。
对猪正常发展和繁殖有影响的维生素有14 种：维生素A 、维生素D 、维生素E 、维生素K 、维生素B 、维生素Bl 、维生素玖、维生素氏（泛酸）、维生素残（胆碱）、维生素pp （烟酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B11（叶酸）、维生素C （抗坏血酸）和生物素。
