中国质量消息网讯 2020年4月下旬至5月中旬，南昌市市场禁锢局连系市教诲局对13个县区（开拓区、新区）开展了春季学校食堂及集团用餐配送单元“双随机”搜查。
此次搜查采纳查察资料、现场搜查相团结的方法举办，重点搜查学校疫情防控时代餐饮食物安详主体责任落实、“互联网+明厨亮灶”建树等环境。此次搜查共抽查已复学的学校食堂或集团用餐配送单元26家（个中19家学校食堂、7家集团用餐配送单元），出动法律职员100余人次，下达责令纠正关照书12份，抽检食物质料10批次，备案观测2起。
从搜查环境来看，各学校及集团用餐配送单元高度重视食物安详事变，采纳有用法子，起劲开展自查和隐患排查，校园餐饮处事食物安详状况精采。可是，搜查中发明以下题目：个体学校校长对食物安详第一责任人的意识不强，食物安详处理员对食物安详相干法令及操纵类型不认识；信息公示不到位，有部门食堂未在精明位置公示证照、监视搜查功效及量化分级、从业职员康健证等题目；食物原原料储存及进货磨练不类型，有的食物质料供货者天资原料网络不全，质料没有凭证外包装标识的前提储存，冷藏柜内存在生熟混放等征象；有的食堂就餐区无禁烟标识及“文明餐桌”提醒牌，“三防”办法不敷。
下一步，两部分将指导和督促学校食堂及集团用餐配送单元对搜查发明的题目抓好整改，继承压实校长第一责任人责任，严肃冲击违法违规举动，深入推进“互联网+明厨亮灶”建树，不绝增强校园食物安详建树，为师生康健保驾护航。
酒饮、茶饮等将成为五大“新餐饮”风口
福建食品网讯 如今探店成为热词，为了满足年轻群体和新中产消费者注重社交、跟随潮流的需求，餐饮的消费场景被持续拓宽，新餐饮...(184)人阅读时间：2021-11-18
兰州市市场监管部门“四举措”筑牢保供企业餐饮食品安
福建食品网讯 在当前全面抗疫工作中，为确保封控区居民、隔离人员、社会团体和防疫点位一线疫情防控工作者吃上放心餐，兰州市各...(871)人阅读时间：2021-11-12
广州名菜名宴试吃“滋味榜”带动餐饮业复苏
福建特产网讯 名菜名宴试吃、老字号非遗展、粤菜师傅技艺交流、街坊厨神大赛近日，为期10天的2020年广州国际美食节主体活动落下...(1467)人阅读时间：2020-11-20
鹰潭市加强中高考期间餐饮安全监管 看了才知道
为保障中高考师生饮食安详和身材康健，日前，鹰潭市局进一步增强中高考时代餐饮安详禁锢。...(119)人阅读时间：2020-08-09
赣州市再部署再强调确保高考期间食品安全
6月30日，赣州市市场禁锢局召开专题集会会议，再次对高考时代食物安详保障事变举办调治陈设。市局党构成员姜建昌主持集会会议并...(163)人阅读时间：2020-07-15