江西抽检发明12批次不及格食物，涉及微生物污染、农药残留、质量指标等题目

　　食物搭档网讯 据江西省市场监视处理局动静，江西省市场监视处理局宣布2020年第21期食物安详抽检信息，组织食物安详监视抽检食用农产物、糕点、酒类、非凡膳食食物和饮料5大类食物共429批次样品，发明食用农产物、糕点、饮料、酒类、非凡膳食食物共12批次不及格产物，首要涉及微生物污染题目、质量指标题目、农药残留题目和重金属等元素污染物。

　　4批次食物检出微生物污染题目

　　4批次食物检出微生物污染题目，均为饮料，别离为标称江西省高安市华林山泉饮料有限公司出产的华林山泉纯自然山泉水（华林佳构山泉），由上饶县郑绍刚食物店贩卖的标称上饶市鸡龙山矿泉水有限公司出产的鸡龙山泉自然饮用水，由高安市昌敏商行贩卖的标称江西翠泉自然饮品有限公司出产的润田饮用纯清水，由弋阳县姚培标副食物店贩卖的标称弋阳县山岭源纯清水厂出产的甜源生活优质饮用水，铜绿假单胞菌不切合食物安详国度尺度划定。

　　铜绿假单胞菌是一种前提致病菌，普及漫衍于各类水、氛围、正凡人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在湿润的情形存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵挡力，对付抵挡力较弱的人群存在康健风险。《食物安详国度尺度 包装饮用水》（GB 19298-2014）划定，包装饮用水中的铜绿假单胞菌5次检测功效均为不得检出。水中铜绿假单胞菌超标也许是源水防护不妥，水体受到污染；出产进程中卫生节制不严酷，如从业职员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁打仗；可能是包装原料洗濯消毒有缺陷所致。

　　5批次食物检出质量指标题目

　　5批次食物检出质量指标题目，涉及糕点不及格2批次；酒类不及格2批次；非凡膳食食不及格1批次。别离为由婺源县婺绿飘香特产网店贩卖的，标称九江市濂溪区亨泰食物厂出产的茶饼（绿茶味），由九江市浔阳区东方饼店贩卖的，标称九江市红东方食物有限公司庐山区分公司出产的九江茶饼（全麦味），过氧化值不切合食物安详国度尺度划定；由赣州市章贡区金润酒业贩卖的，标称甘肃皇台酒业股份有限公司出产的皇台人人手造酒，酒精度不切合产物昭示尺度和质量要求；由赣县鲜又多超市贩卖的，标称信丰恒隆麦饭石酒业有限公司出产的苏区版麦饭石酒（信丰县恒隆麦饭石酒业有限公司对检讨陈诉的鉴定依据提出贰言，经江西省市场监视处理局核实，对贰言不予承认。），己酸乙酯不切合产物昭示尺度和质量要求；由乐平市一号宝物母婴食物三店贩卖的，标称湖南欧比佳营养食物有限公司出产的多能多有机婴幼儿营养米粉（菠菜味），维生素A不切合食物安详国度尺度划定。

　　过氧化值首要反应食物中油脂是否氧化变质。跟着油脂氧化，过氧化值会慢慢升高，严峻时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的缘故起因也许是产物用油已经变质，可能产物在储存进程中情形前提节制不妥，导致油脂氧化。

　　酒精度又叫酒度，是白酒的一个理化指标，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。白酒中酒精度不达标会影响白酒的品格，缘故起因首要包罗出产企业检讨手段不敷，造成检讨功效毛病，或是包装不精密造成酒精挥发，导致酒精度低落甚至不及格，或是企业为低落本钱，用低度酒假充高度酒。

　　维生素A又称维生素甲、视黄醇等，为脂溶性维生素品种，可进步机体免疫成果、促进发展和骨的发育，是婴幼儿谷类帮助食物的根基营养因素。《食物安详国度尺度  婴幼儿谷类帮助食物》（GB 10769-2010）中划定，婴幼儿谷类帮助食物中维生素A指标不低于14μg RE/100kJ且不高出43μg RE/100kJ。因此，婴幼儿谷类帮助食物中维生素A的技能要求最小值为不低于14μg RE/100kJ，最大值为不高出43μg RE/100kJ。维生素A含量不达标缘故起因也许是因为受出产工艺前提的限定，在出产加工进程中消费了大量的营养物质；企业未按标签昭示值或企业尺度的要求举办添加等。

　　2批次食物检出农兽药残留题目

　　2批次食物检出农兽药残留题目，均为食用农产物，别离为由南昌市东湖区鸿光旺中旺超市店贩卖的当地韭菜，由南昌市青云谱区厨娘菜餐饮店贩卖的韭菜，腐霉利不切合食物安详国度尺度划定。

　　腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有掩护和治疗双重浸染。首要用于蔬菜灰霉病防治。《食物安详国度尺度 食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中划定，韭菜中腐霉利残留限量值不得高出0.2 mg/kg。腐霉利对眼睛、皮肤有刺激浸染。

　　另外，尚有1批次食物检出重金属等元素污染物，为由樟树市悦彩超市贩卖的，标称常州独一保健食物有限公司出产的桃花生生醉水蜜桃果酒，铅不切合食物安详国度尺度划定。

　　对抽检中发明的不及格产物，江西省市场监视处理局已关照相干市场禁锢部分依法处置。属地市场禁锢部分已责令食物策划环节相干单元当即采纳遏制贩卖、下架等法子节制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息传递相干处理部分。今朝，对部门相干涉事单元已依法举办备案观测。

不及格产物信息
序号   标称出产企业名称   标称出产企业地点   被抽样单元名称   被抽样单元地点   食物名称   规格型号   商标   出产日期/批号   不及格项目 ║检讨功效║单元║尺度值   分类   通告号   通告日期   使命来历/项目名称   检讨机构   备注  
1   /   /   东湖区鸿光旺中旺超市店   南昌市东湖区南京西路277号   当地韭菜   称重   /   2019/11/25   腐霉利||0.45||mg/kg||0.2   食用农产物   2020年第21期   2020.5.13   江西/省抽   江西省食物检讨检测研究院  
2   /   /   南昌市青云谱区厨娘菜餐饮店   南昌市青云谱区井岗山大道657号   韭菜   /   /   2019/11/27   腐霉利||1.1||mg/kg||0.2   食用农产物   2020年第21期   2020.5.13   江西/省抽   江西省食物检讨检测研究院  
3   九江市濂溪区亨泰食物厂   江西省九江市濂溪区虞家河乡民生村   婺源县婺绿飘香特产网店   上饶市婺源县蚺城街道文公北路70号   茶饼（绿茶味）   260克/袋   小妹   2019/8/26   过氧化值(以脂肪计)||0.44||g/100g||0.25   糕点   2020年第21期   2020.5.13   江西/省抽   江西省产物质量监视检测院  
4   九江市红东方食物有限公司庐山区分公司   江西省九江市庐山区生态家产园顺兴路15号   浔阳区东方饼店   江西省九江市浔阳区湖滨小区29栋1单位102   九江茶饼（全麦味）   300克/包   浔阳东方   2019/9/8   过氧化值(以脂肪计)||1.28||g/100g||0.25   糕点   2020年第21期   2020.5.13   江西/省抽   江西省产物质量监视检测院  
5   江西省高安市华林山泉饮料有限公司   高安市华林八百洞天风光旅游区   /   高安市连锦三路60号   华林山泉纯自然山泉水（华林佳构山泉）   18.9L   /   2019/7/9   铜绿假单胞菌||11,2,28,14,56||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0   饮料   2020年第21期   2020.5.13   江西/省抽   江西省产物质量监视检测院   抽样单元为厂家直销点  
6   上饶市鸡龙山矿泉水有限公司   上饶市秦峰镇秦峰寺旁   上饶县郑绍刚食物店   上饶市上饶县信美路20号6幢101号   鸡龙山泉自然饮用水   15升   秦峰鸡龙山泉   2019/7/2   铜绿假单胞菌||1,1,0,0,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0   饮料   2020年第21期   2020.5.13   江西/省抽   江西省产物质量监视检测院  
7   江西翠泉自然饮品有限公司   江西省宜春市高安市家产园(新街镇景贤村)   高安市昌敏商行   宜春市高安市森泽国际商贸城67栋21号   润田饮用纯清水   17L/桶   润田   2019/7/6   铜绿假单胞菌||81,80,0,0,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0   饮料   2020年第21期   2020.5.13   江西/省抽   江西省产物质量监视检测院  
8   弋阳县山岭源纯清水厂   江西省上饶市弋阳县三县岭场浪湾分场   弋阳县姚培标副食物店   弋阳县葛溪乡王家村   甜源生活优质饮用水   17升   甜源生活   2019/7/6   铜绿假单胞菌||89,52,2,26,3||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0   饮料   2020年第21期   2020.5.13   江西/省抽   江西省产物质量监视检测院  
9   常州独一保健食物有限公司   江苏省常州市武进区洛阳镇科技路   樟树市悦彩超市   樟树市江南华城国际公寓1、2楼商店   桃花生生醉水蜜桃果酒   500ml/瓶   酒精度：8.0%vol   福兰德庄园   2019/5/15   铅(以Pb计)||0.252||mg/kg||0.2   酒类   2020年第21期   2020.5.13   江西/省抽   江西省食物检讨检测研究院   常州独一保健食物有限公司对抽检检测功效提出贰言，并申请复检；经江西省药品检讨检测研究院复检后，维持初检结论。  
10   甘肃皇台酒业股份有限公司   甘肃省武威市西关街新建路55号   章贡区金润酒业   江西省赣州市章贡区红旗大道23-9号   皇台人人手造酒   500ml 52%vol   /   2010/10/20   酒精度（20℃）||47.2||%vol||52±1.0   酒类   2020年第21期   2020.5.13   江西/省抽   江西省产物质量监视检测院  
11   信丰恒隆麦饭石酒业有限公司   江西省信丰县嘉定镇水东路61号   赣县鲜又多超市   赣州市赣县梅林镇红金大道39号电梯房附15号   苏区版麦饭石酒   480ml/瓶酒精度50%vol   图形商标   2016/10/15   己酸乙酯||1.04||g/L||2.80   酒类   2020年第21期   2020.5.13   江西/省抽   江西省食物检讨检测研究院   信丰县恒隆麦饭石酒业有限公司对检讨陈诉的鉴定依据提出贰言，经江西省市场监视处理局核实，对贰言不予承认。  
12   湖南欧比佳营养食物有限公司   湖南省长沙市望城区望城经济技能开拓区望城大道766号   乐平市一号宝物母婴食物三店   景德镇市乐平市赣东北大市场三期由西向东1号店   多能多有机婴幼儿营养米粉（菠菜味）   400克/罐   多能多   2019/1/7   维生素A||5.79||μgRE/100 kJ||14-43   非凡膳食食物   2020年第21期   2020.5.13   江西/省抽   江西省食物检讨检测研究院   湖南欧比佳营养食物有限公司对抽检检测功效提出贰言，并申请复检；经江西省药品检讨检测研究院复检后，维持初检结论。  

（来历：江西省市场监视处理局）