安溪县三环路规划图：山东省宣布儿童福利机构、养老机构饮食安详提醒信息

　　为增强疫情防控，严防非凡群体集顶用餐单元产生食品中毒，山东省市场禁锢局和山东省民政厅连系宣布提醒信息，提示儿童福利机构、养老机构等集顶用餐单元和斲丧者进步食物安详意识，留意防御饮食安详风险。

　　1.严把洁净消毒关。对加工、就餐等地区的地面、台面天天要举办彻底洗濯消毒，每次行使后的加工器具、餐饮具要高温蒸煮消毒，并类型保洁存放。

　　2.严把职员处理关。落实从业职员晨检制度，天天对食堂事恋职员举办体温检测，从业职员应佩带口罩，保持手部洁净。

　　3.严把进货磨练关。落实食物质料进货磨练和索证索票制度，严禁采购、行使未按划定检疫检讨或检疫检讨不及格的肉类及其成品。

　　4.严把加工操纵关。类型加工建造，确保食品烧熟煮透，只管不提供生食类、冷食类食物；严酷生熟分隔，防备食品交错污染。

　　5.严把装备维护关。按期校验保温、冷藏和冷冻办法装备，确保运转正常。贮存、包装食物的容器该当洁净无害。

　　6.严把备餐处理关。对备餐区、分餐区的台面、地面、氛围等举办按时富裕消毒，镌汰提前上菜时刻，做好饭菜遮罩，确保不发生交错污染，食物不超时食用。

　　7.严把分餐用餐关。采纳集顶用餐的应分时段轮番就餐、分手就餐，提议回收无打仗送餐上门，单独用餐。

　　8.严把留样处理关。每餐次的食物制品应留样，盛放于洗濯消毒后的专用密闭容器内，并在专用冷藏装备中存放48小时以上。每个品种的留样量应不少于125g。

　　9.严把食物安详自查关。要成立并落实食物安详自查制度，按期开展食物安详自查，成立自查记录。在自查中发明存在食物安详事情隐藏风险的，该当当即遏制策划勾当、举办整改。

　　10.严防食品中毒。食用被致病菌、毒素等污染的食物后，会造成食品中毒，凡是示意为腹痛、腹泻、吐逆等症状，但不具有熏染性。应增强重点人群防控，提防“病从口入”。

　　11.促进儿童精采风俗养成。做到不吃生冷食品，不喝生水，不暴饮暴食，不食用不认识的食品。食品多样，多吃奇怪果蔬和富含优质卵白食品。饭前饭后洗手，不与他人混用餐具。

　　12.存眷晚年人饮食康健。做到营养平衡、纪律饮食，以平淡口胃为主，少食多餐，适量饮水，停止食用冷食凉菜。