全国奶粉生产企业面临诸多挑战

　　本报讯 新冠肺炎疫情发生以来，全球范围内各行各业都受到不同程度的波及。国内奶粉市场，特别是婴幼儿配方奶粉市场有相当一部分产品来源于进口，产地主要为瑞士、荷兰、澳大利亚、新西兰、丹麦等国家，随着全球疫情防控升级，国内代购及海淘的进口奶粉“渠道”断裂，宝爸宝妈只能转战线上海外电商平台、线下超市进行购买。

　　相比进口奶粉，今年国产品牌奶粉亮眼成绩颇多：3月君乐宝乳业完成价值超12亿元的战略融资；飞鹤在疫情防控期间充分保障供应市场需求，不仅生产产品同比增长40%以上，而且为消费者提供无接触上门服务配送。

　　目前，全国范围奶粉相关企业数量超74万家，主要集中在批发和零售业，其占比高达89.39%，其中奶粉生产相关企业现存数量不足1万家，不足总量的2%。并且，国产奶粉生产企业中，不少品牌的奶源是进口奶源，且中国奶粉主要原料乳清、乳糖都依赖进口，欧美国家正是这些原料的主要产出国。虽然海外疫情对于国产奶粉有很大影响，但因为在疫情初期（今年1—2月）海外疫情不严重时，拥有海外产能的企业已经开始增加产能，甚至提前准备出供应一年的量，所以未来并不会出现“奶粉荒”现象。

　　数据显示，2008—2019年，国内奶粉生产相关企业呈波动上升趋势，2018年相关企业注册量最高，突破1000家，2019年注册量略有下滑。2008年三聚氰胺事件之后，消费者对国产奶粉信心下降，陷入“买贵买进口”的怪圈之中，进口奶粉在整个婴幼儿奶粉市场中一度占据着70%以上的比重。国内奶粉行业的增速相比其他行业而言，并不算亮眼。

　　从地区分布来看，我国奶粉相关企业主要分布在山东、安徽、四川等地，其中山东奶粉相关企业最多，接近7万家。

　　从注册资本来看，据企业信用信息查询工具企查查数据显示，奶粉相关企业注册资本100万元以下的占总量的90.48%，国内奶粉相关企业虽拥有较大的体量，但仍以中小企业为主。

　　但在奶粉市场里，消费者的认知和信赖非常重要，随着优质资源逐渐向大型乳企倾斜，行业和品牌集中度越来越高，消费者的认知度很难扭转，留给中小乳企“弯道超车”的机会并不多。

　　据企查查数据显示，国产热门奶粉品牌所属公司大多数已经处于上市状态，例如贝因美、圣元、雅士利等国产奶粉品牌均在多年前成功上市，借明星单品开发消费者，在产品、渠道、市场、管理方面形成了较为成熟的产业链。

　　经过多年发展，国产奶粉的品质的确得到了提升，国家市场监管总局数据显示，2019年婴幼儿配方奶粉合格率为99.79%，其中抽检境内的114家企业生产样品1721个批次样品100%合格。

　　近年来，国产品牌奶粉的广告曝光量也逐年增加，国产奶粉企业在营销方面的投入惊人。但研发投入并没有相应提升，从专利数量角度来看，企查查数据显示，关键词为“乳粉”的专利共382个，乳粉技术专利申请人以企业为主，其中发明公布占比最高，为65.97%，实用新型占比最低，为6.81%。以贝因美为例，2017年研发费用为4031万元，2018年降为1560万元，不及2011年公司上市首年1.63亿元的1/10。接下来，国产奶粉面临的挑战还有更多。