保健食品功能释义（一）

　　保健功能释义（健康教育核心信息）

　　（27功能） 

　　编写说明

　　《保健功能释义（健康教育核心信息）》根据保健功能科普知识传播工作的需要起草。

　　《保健功能释义（健康教育核心信息）》用于解读保健功能，其内容以科学、严谨、简明为原则，做为编写科普文本的科学陈述模版。具体内容包括保健功能、适宜人群、保健知识三部分。

　　【保健功能】对保健功能名称展开，解读功能作用及其保健定位和影响因素，目的是引导消费者正确理解保健功能名称及其科学内涵。

　　1、保健功能名称的文字解释。必要时，根据保健功能定位，补充与促进机体健康有关的修饰用语。如“（润肠）通便”解释为“帮助排便”。

　　2、结合保健功能的科学认知，延伸解释功能定位和功能作用机理。如“抗氧化”解释为“提供抗氧化物质，帮助机体维持氧化抗氧化过程的平衡”。

　　3、说明与保健功能作用有关的其他影响因素，提示促进健康需要关注这些因素的综合作用。如“改善视觉疲劳首先应保证恰当的用眼照明、距离和时间，佩戴合适的眼镜”。

　　4、提示消费误区。如“不能增加机体对酒精的耐受能力”。

　　【适宜人群】解释适宜人群的具体范围和含义，目的是引导消费者合理选择保健食品。

　　1、提示消费者是其消费行为的责任主体。如使用“有意愿选择保健食品者”等用语。

　　2、提示消费者保健食品的效果因人、因时、因事、因环境、因条件不同而不同的可能性。如使用“担忧（功能欠佳）”“尝试（改善效果）”等用语。

　　3、根据保健功能定位，进一步明确适用范围。如血压“偏高”指“血压处于正常高值或不稳定升高范围”。

　　4、提示疾病患者。如使用“应就医”等用语。

　　【保健知识】依据和参考政府机构、专业学术组织的指南、共识、专业著作等权威信息，补充与保健功能和适用范围有关的医学、营养学和保健养生知识，帮助消费者进一步理解保健功能的解释、机理、依据和适用范围，以便于消费者科学理性自主选择保健食品。

　　1.增强免疫力，免疫调节

　　【保健功能】增强免疫力或免疫调节

　　帮助机体维持正常免疫能力。营养不良、过度疲劳、过量运动、生活不规律、精神压力等因素可以降低免疫能力，注意调理这些因素，有助于维持和促进免疫系统的健康。

　　【适宜人群】免疫力低下者

　　担忧免疫能力下降，并愿意选择保健食品，尝试增强免疫力者。“免疫力”指机体免疫系统的防御、监视、排斥和耐受能力；“免疫力低下”指健康人群由于营养、疲劳、运动、心理等因素所致的免疫力降低。由于患病及其治疗引起的免疫功能变化应就医。

　　【保健知识】

　　免疫系统行使对外防御和对内维稳的功能，通过识别“自己”和“异己”，保护和耐受属于自己的器官、组织、细胞、分子等“同类”物质，抵御和排斥不属于自己的细菌、毒素和不正常的癌变细胞等“异类”物质。免疫力高低的诊断应根据医学和相关免疫指标的检查结果。

　　2. 缓解体力疲劳，抗疲劳

　　【保健功能】缓解体力疲劳或抗疲劳

　　缓解因体力负荷和运动引起的体力下降的感觉。“体力疲劳”与身体承受的体力负荷大小直接相关，也与身体运动素质、饮食、情绪等因素有关。缓解体力疲劳还应首先注意选择适合个人能力的运动量、合理安排饮食、控制心理和情绪因素、注意休息和睡眠。

　　【适宜人群】易疲劳者

　　愿意选择保健食品，尝试缓解体力疲劳感者。“疲劳”指体力劳动和运动引起的疲劳感，不同于疾病、脑力劳动和压力引起的“体力疲劳感”。

　　【保健知识】

　　生理性体力疲劳，医学上主要定位在体力下降、不支的主观感觉，可发生于高强度、大运动量的运动训练和体力负荷；也可发生于日常生活中较低的体力负荷。生理性体力疲劳可以因压力等负面情绪加重，经过休息可自然缓解和恢复；病理性体力疲劳继发于卧床、手术、化疗、肿瘤等疾病，缓解和恢复主要决定于病情的发展。不宜将缓解体力疲劳或抗疲劳理解为“壮阳”。

　　3. 抗氧化

　　【保健功能】抗氧化

　　提供抗氧化物质，帮助机体维持体内氧化与抗氧化过程的平衡。食物是外源性抗氧化物质的主要来源，适量补充抗氧化物质，可以弥补膳食摄入的不足。

　　【适宜人群】中老年人

　　有意愿补充抗氧化物质的中老年人。

　　【保健知识】

　　人类的生命活动离不开氧气，在机体利用氧的过程中需要自由基辅助很多生化反应的进行和生物活性分子的合成；自由基还参与能量的生成、细胞和基因的调控、细胞信号的传导、免疫杀伤、解毒等多种功能。抗氧化物质捕获细胞中过量的自由基，防止其逸出造成细胞和DNA、蛋白质、脂肪酸等生物大分子的氧化损伤。自由基有其生理功能也有其造成病理损伤的潜能，二者共生共存；抗氧化物质通过其抗自由基损伤的作用，维持氧化与抗氧化、自由基生成与淬灭过程的平衡，促进机体健康。

　　4. 增加骨密度

　　【保健功能】增加骨密度

　　在骨骼组织衰老过程中，帮助减慢骨密度的降低速度。老年人骨矿物质的丢失是衰老的必然趋势，表现为骨密度持续降低。骨密度受遗传、内分泌、饮食、运动等多种因素影响。

　　【适宜人群】中老年人

　　担忧骨骼健康，并愿意选择保健食品，尝试延缓骨密度降低的中老年人。骨关节疾病患者应就医。

　　【保健知识】