野鸡养殖技术

野鸡又名雉鸡、山鸡，极为大度，是凤凰的原型，最大特点就是：悦目、好吃。野鸡不只是天下公认的山珍野味，具有极高的经济价值，被誉为“野味之王”、“动物人参”。连年来，跟着人们生活程度的进步，野味食物已成为餐桌、宴席上不行缺傲幽鲜味好菜。可是，野生野鸡受国度法令掩护，严禁猎杀和犯科策划，加之天然界存量少少，因此人工养殖野鸡商机无穷。

开拓价值

1、食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其卵白质含量高达30%，是平凡鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，根基不含胆固醇，是高卵白质、低脂肪的野味食物。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆天子食后惊叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。世界政协副主席叶选平食后评价：“悦目、好吃、有野味”；闻名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给以很高的评价。山鸡送人是高等礼物，待客是珍稀野味，照旧美国白宫招待国度元首的保存菜肴。正由于云云，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的高潮。

2、药用价值：《本草纲目》记实：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘气等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必须的氨基酸21种之多，个中有多种是人体自身所无法合成的，切合天下卫生组织划定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必须的微量元素，对儿童营养不良、妇女血虚、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经虚弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补成果远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比平凡鸡高10%，尚有防治癌症的浸染。

3、抚玩价值：节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉利快意和柔美前程之意。同时还可制成大度又好卖的标本。我场用野鸡的皮毛做成的标本，色泽艳丽、有声有色、高尚典雅，每架200多元还脱销各多半会工艺礼物店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。

经济效益说明

1、收入猜测：以引进50组（1公5母/组）野鸡为例，每只母鸡年产蛋按100枚计较（现实产蛋量要高得多），250只母鸡年产蛋25000枚。种蛋及格率按95%计较，受精率、孵化率、成活率均按85%计较，则年产野鸡为：25000×95%×85%×85%×85%=14585只。豢养3个多月商品鸡可达1.5公斤，今朝售价30-50元/只，纵然按土鸡价卖，也可卖24元。一年收入：14585只×24元/只=35万元。

2、整天职析：①引种款2.4万元。②饲料费：每只商品鸡本钱7-10元， 14585只约需饲料费14万元；种鸡饲料费约1万元。共计15万元。③水、电费年开支约1000元。④职员人为：均匀每人每年按6000元计，2人共计1.2万元。共计开支18.7万元 。