2017年娃娃鱼多少钱一斤？

大鲵是天下上现存最大的也是最贵重的两栖动物，啼声像婴儿的哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，食用价值极高，肉质细嫩、味道鲜美，含有优质卵白质、富厚的氨基酸和微量元素，营养价值极高，被誉为“水中人参”，下面我们就一路来看一看2017年娃娃鱼多少钱一斤吧！

娃娃鱼多少钱一斤？

人工养殖的娃娃鱼相对付野生的自制许多，一样平常三斤以上的娃娃鱼每斤七八百元一斤，三斤以下的娃娃鱼每斤要1000元阁下一斤，幼鱼娃娃鱼要两三百元一条，今朝娃娃鱼以200～300每斤的批发价，可以说是连年来最低。贬价的缘故起因有两个，一是各地当局都培植农户养殖娃娃鱼的数目有全部升，二是冲击公款吃喝斲丧群体镌汰了。

吃野生娃娃鱼犯罪吗？

娃娃鱼野生的不能吃，吃了是犯罪的，人工养殖的是可以吃的。必要夸大的是，只有子二代以上才可以食用、开拓操作，也就是“孙子”辈，野生娃娃鱼繁殖出来后举办人工豢养的叫子一代，再下一代才叫子二代。吃大鲵起首是货源要正当，所策划操作的大鲵必需是人工驯养的，供给方必需持有《驯养证》，其次是吃的地域要正当，操作方必需是定点地域并持有《策划操作证》。

娃娃鱼的营养价值

1、娃娃鱼是一种食用价值极高的动物，其肉质细嫩、味道鲜美，含有优质卵白质、富厚的氨基酸和微量元素，营养价值极高，被誉为“水中人参”，在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品，

2、娃娃鱼肌肉卵白是一种优质卵白，必须氨基酸含量高，构成比例好，完全切合人体必要量模式，其营养价值远优于鲍鱼、燕窝、鱼翅和甲鱼。大娃娃鱼肌肉卵白富含18种氨基酸，个中6种呈味氨基酸占氨基酸总量的42.77%，8种人体必须氨基酸占氨基酸总量的40.72%，必须氨基酸与非必须氨基酸比值为68.68%，均切合FAO/WHO的抱负模式，

3、娃娃鱼必须氨基酸评分高，切合人体必要量模式水平相等高,个中含有富厚的我国主食中轻易缺乏的赖氨酸,可以与主食公道搭配食用,以起到卵白质互补浸染。

总结：固然娃娃鱼每斤的价值低落了许多，但因为娃娃鱼一向以来是较量小众的品种，平凡人还不接管这种鱼作为平凡斲丧品，不承认这种斲丧。也就说大多人并不体谅娃娃鱼多少钱一斤？由于根基不必要，可是跟着娃娃鱼价值的低落，抚玩和科教用鱼量却有所上升。