官桥山珍村：美食古村吐青春

山珍村三面绕溪，昔人称“小金门。”大旗美山、岩石山、卧龙寨、牛头寨等群山围绕，依仁溪、蓝溪与埔美溪三溪联贯交汇，山环水绕，是不行多得的“风水宝地”。境内有诸多胜景事业，如岩石山仙脚印、庵内风鼓石、庵内双林石狮、后菜园石龟、石枕头，尚有观美、珍东、珍西、珍苑角落的石拱桥、山珍祖厝、尾宫口进山府、灵宝宫、关帝楼等。

山珍如画 林思宏/摄

明永乐八年（1410年），黄氏始祖由县城凤冠山麓魁田山边（现后楼市场东北侧）肇基于此，为不忘故宅，仍取村名山边。民国7年（1918年），侨亲黄士简捐资协办山珍学校，村以校名称“山珍”。

黄士简（1883-1951年），原籍官桥山珍村，年青时旅居印尼做药商，买卖茂盛，为人乐善好施，热心公益奇迹，1918年捐资协办山珍小学，厥后持续支持办学经费至1937年。1926年，预备安溪第一条公路（安溪至同安公路）——安溪民办汽车路股份有限公司，他带头筹款支持，并任安溪汽车路股份有限公司第一届董事长。

“豆签是山珍村的传统特产，明代后期开始呈现，至今已稀有百年汗青。”山珍村党支部书记黄力哲汇报记者，山珍村地少人多，一些村民因生活所迫，漂洋过海到印度尼西亚和马来西亚营生，侨亲在外洋侨居地吃到“番子豆”，认为很好吃，回老家时就带了一些返来。“番子豆”在山珍及邻村敏捷撒播，许多村民种起了豆子，吃不完的，就研究制成了豆签。其后，豆签的质料被村民改善，绿豆、大豆、月豆、豌豆等都被拿来建造。

汗青上，山珍村家家户户靠建造豆签为生。对比机器建造，手工建造的豆签，其味道、光华和劲道更胜一筹，奇异的风味申明远播，深受青睐。民国时代，在厦家世一船埠就有不少山珍人策划豆签，外洋侨亲回乡探亲，归去时城市带走老家的豆签。

山珍村还保存有10多座百年古厝，层层叠叠、古色古香，犹如一幅耐人寻味的油画。在一座名叫“洪内厝”的古民居墙壁上，至今还留有昔时武状元黄培松亲笔题写的“紫云”楷书笔迹，笔划苍劲，字字珠矶。

远近有名“篮球村”

23日，在县梧桐体育馆举行的2019安溪铁观音杯国际篮球明星赛，美国NBA成长同盟全明星队—西班牙职业俱乐部明星队，为茶乡体育界带来国际程度的篮球盛宴。这个中，山珍村的社会贤良踊跃参加联办赛事，起到起劲敦促浸染。

一个小山村为何能联办国际篮球明星赛事？原本，山珍照旧个小著名气的“篮球村”。

远近有名的“篮球村” 林思宏/摄

新中国创立后，山珍村就涌现出多位全县篮球界主力队员。村党支部书记黄力哲先容，其父辈就曾组建一支珍光篮球队，曾代表安溪、代表晋江地方赴省介入篮球角逐。

内地乡贤起劲出钱着力支持篮球行为，该村今朝已建有两个篮球场，并组建两支篮球队。农闲时节，村与村之间喜好以篮球角逐作为互访方法。

“官桥镇每年春节都举行村级篮球赛，约请周边村赛球队商议球技。两个村配合承办一年，轮番做东，官桥镇30个村就有16个村插手到这一赛事。”官桥镇宣传委员林馨雄先容。

在山珍村部办公室墙上，挂满山珍村介入种种篮球约请赛获奖锦旗，从2013年开始，山珍村就持续举行多场“紫云杯”篮球约请赛。别看是个墟落办的角逐，周边多个州里以及县直企奇迹等单元的代表队前来参赛。

山珍村在瑰丽村子建树中，把篮球运举措为文明新风大力大举弘扬。“请人用饭不如请人流汗。”黄力哲说，八月十五日，是内地佛诞日，村里将佛事庆典改为篮球角逐，既契合移风易俗倡导简办习惯节日，停止虚耗挥霍，又敦促全民健身，村民都很支持。

采访中，记者看到，在珍园文化广场，一座尺度篮球场以及隶属配套办法，6盏大灯漫衍在球场附近。“下一步，将筹资把水泥园地换成塑胶篮球场。”黄力哲说。

瑰丽新村入画来

村间公路宽广平展、农家小院整洁怡人、轻豆签香味轻飘散、村民满脸笑意……这是在山珍村百看不厌的瑰丽村子风光。

在青少年校外勾当中心，勾当讲堂里弥漫着闽南文化古朴的气味，先生正向门生们讲授花灯的扎架、裱糊、彩绘，妆糕人的捏塑伎俩、提线木偶的操纵伎俩等。

跟着南翼新城成长日新月异，山珍村新农村建树蓝图正一步一步实现。村里创立山珍豆签专业相助社，整合小作坊，壮大村集团经济，成长特色豆签财富，不绝进步经济效益，增进村民经济收入；全村公路95%完成硬化工程，并举办路灯亮化，利便群众生活及出行；通过河流清障清淤、生态护岸，堤岸步行道、绿化带建树，极大改进山珍及周边村居的生态情形。

山珍村还组织干部到晋江市磁灶镇、南安梅山、泉州石狮、浙江绍兴等地介入村干部异地挂职熬炼，进修先辈基地村的好履历好做法，实现从“后进村”到“先辈村”的嬗变。2017年以来，山珍村被评为市“文明村镇”、县“党建事变先辈单元”等。

谈及下一步事变规划，黄力哲暗示，此后将把岩石山建树成村文化公园，并对村里10多座上百年汗青的古厝加以修缮维护，打造生态旅游村庄，成长民宿经济，发动更多村民走向富饶之路。（洪金示