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官桥山珍村:美食古村吐青春

时间:2020-05-03 17:03人气:来源: 网络整理

山珍村三面绕溪,昔人称“小金门。”大旗美山、岩石山、卧龙寨、牛头寨等群山围绕,依仁溪、蓝溪与埔美溪三溪联贯交汇,山环水绕,是不行多得的“风水宝地”。境内有诸多胜景事业,如岩石山仙脚印、庵内风鼓石、庵内双林石狮、后菜园石龟、石枕头,尚有观美、珍东、珍西、珍苑角落的石拱桥、山珍祖厝、尾宫口进山府、灵宝宫、关帝楼等。

官桥山珍村:美食古村吐芳华

山珍如画 林思宏/摄

明永乐八年(1410年),黄氏始祖由县城凤冠山麓魁田山边(现后楼市场东北侧)肇基于此,为不忘故宅,仍取村名山边。民国7年(1918年),侨亲黄士简捐资协办山珍学校,村以校名称“山珍”。

黄士简(1883-1951年),原籍官桥山珍村,年青时旅居印尼做药商,买卖茂盛,为人乐善好施,热心公益奇迹,1918年捐资协办山珍小学,厥后持续支持办学经费至1937年。1926年,预备安溪第一条公路(安溪至同安公路)——安溪民办汽车路股份有限公司,他带头筹款支持,并任安溪汽车路股份有限公司第一届董事长。

“豆签是山珍村的传统特产,明代后期开始呈现,至今已稀有百年汗青。”山珍村党支部书记黄力哲汇报记者,山珍村地少人多,一些村民因生活所迫,漂洋过海到印度尼西亚和马来西亚营生,侨亲在外洋侨居地吃到“番子豆”,认为很好吃,回老家时就带了一些返来。“番子豆”在山珍及邻村敏捷撒播,许多村民种起了豆子,吃不完的,就研究制成了豆签。其后,豆签的质料被村民改善,绿豆、大豆、月豆、豌豆等都被拿来建造。

汗青上,山珍村家家户户靠建造豆签为生。对比机器建造,手工建造的豆签,其味道、光华和劲道更胜一筹,奇异的风味申明远播,深受青睐。民国时代,在厦家世一船埠就有不少山珍人策划豆签,外洋侨亲回乡探亲,归去时城市带走老家的豆签。

山珍村还保存有10多座百年古厝,层层叠叠、古色古香,犹如一幅耐人寻味的油画。在一座名叫“洪内厝”的古民居墙壁上,至今还留有昔时武状元黄培松亲笔题写的“紫云”楷书笔迹,笔划苍劲,字字珠矶。

远近有名“篮球村”

23日,在县梧桐体育馆举行的2019安溪铁观音杯国际篮球明星赛,美国NBA成长同盟全明星队—西班牙职业俱乐部明星队,为茶乡体育界带来国际程度的篮球盛宴。这个中,山珍村的社会贤良踊跃参加联办赛事,起到起劲敦促浸染。

一个小山村为何能联办国际篮球明星赛事?原本,山珍照旧个小著名气的“篮球村”。

官桥山珍村:美食古村吐芳华

远近有名的“篮球村” 林思宏/摄

新中国创立后,山珍村就涌现出多位全县篮球界主力队员。村党支部书记黄力哲先容,其父辈就曾组建一支珍光篮球队,曾代表安溪、代表晋江地方赴省介入篮球角逐。

内地乡贤起劲出钱着力支持篮球行为,该村今朝已建有两个篮球场,并组建两支篮球队。农闲时节,村与村之间喜好以篮球角逐作为互访方法。

“官桥镇每年春节都举行村级篮球赛,约请周边村赛球队商议球技。两个村配合承办一年,轮番做东,官桥镇30个村就有16个村插手到这一赛事。”官桥镇宣传委员林馨雄先容。

在山珍村部办公室墙上,挂满山珍村介入种种篮球约请赛获奖锦旗,从2013年开始,山珍村就持续举行多场“紫云杯”篮球约请赛。别看是个墟落办的角逐,周边多个州里以及县直企奇迹等单元的代表队前来参赛。

山珍村在瑰丽村子建树中,把篮球运举措为文明新风大力大举弘扬。“请人用饭不如请人流汗。”黄力哲说,八月十五日,是内地佛诞日,村里将佛事庆典改为篮球角逐,既契合移风易俗倡导简办习惯节日,停止虚耗挥霍,又敦促全民健身,村民都很支持。

采访中,记者看到,在珍园文化广场,一座尺度篮球场以及隶属配套办法,6盏大灯漫衍在球场附近。“下一步,将筹资把水泥园地换成塑胶篮球场。”黄力哲说。

瑰丽新村入画来

村间公路宽广平展、农家小院整洁怡人、轻豆签香味轻飘散、村民满脸笑意……这是在山珍村百看不厌的瑰丽村子风光。

在青少年校外勾当中心,勾当讲堂里弥漫着闽南文化古朴的气味,先生正向门生们讲授花灯的扎架、裱糊、彩绘,妆糕人的捏塑伎俩、提线木偶的操纵伎俩等。

跟着南翼新城成长日新月异,山珍村新农村建树蓝图正一步一步实现。村里创立山珍豆签专业相助社,整合小作坊,壮大村集团经济,成长特色豆签财富,不绝进步经济效益,增进村民经济收入;全村公路95%完成硬化工程,并举办路灯亮化,利便群众生活及出行;通过河流清障清淤、生态护岸,堤岸步行道、绿化带建树,极大改进山珍及周边村居的生态情形。

山珍村还组织干部到晋江市磁灶镇、南安梅山、泉州石狮、浙江绍兴等地介入村干部异地挂职熬炼,进修先辈基地村的好履历好做法,实现从“后进村”到“先辈村”的嬗变。2017年以来,山珍村被评为市“文明村镇”、县“党建事变先辈单元”等。

谈及下一步事变规划,黄力哲暗示,此后将把岩石山建树成村文化公园,并对村里10多座上百年汗青的古厝加以修缮维护,打造生态旅游村庄,成长民宿经济,发动更多村民走向富饶之路。(洪金示

标签: 安溪 泉州 新闻

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